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ALLIANCE GASTRONOMIQUE QUÉBEC-BELGIQUE

Dans le cadre du volet Gastronomie de la 13e édition du Festival Montréal en Lumière (FML), ayant lieu du 16 au 26 février 2012, nous réitérons pour la 11e année, la participation des deux restaurants du Place d'Armes Hôtel & Suites aux Bonnes Tables du Festival.

Chaque année, une région du monde est mise à l’honneur de façon à permettre la rencontre des meilleurs chefs montréalais et de leurs homologues de l’international. Pour l’édition 2012, le choix s’est arrêté sur Bruxelles et la Wallonie. Les duos de chefs vous concoctent des menus proposant de parfaits accords mets-vins reflétant la fusion de leur culture culinaire respective. Les vignobles de Seattle dans l’État de Washington y seront en vedette. Gourmet chevronné ou apprenti-foodie, laissez vos sens être séduits par cette expérience unique et exclusive à la durée du Festival.

AIX

L’équipe culinaire du AIX, sous la direction du chef Jean-François Belair, est heureuse d’accueillir dans ses rangs Mario Élias, le chef du réputé restaurant d’avant-garde « Le Cor de chasse » de Barvaux en Wallonie, détenteur d’une étoile Michelin. Venez découvrir le savoir-faire de ces lauréats, maîtres de la cuisine du terroir aussi fortement exploitée en Wallonie dû à la richesse des produits de qualité qui s’y trouvent. La thématique « Symphonie à quatre mains » saura satisfaire les plus exigeants des épicuriens en cinq services. Du vendredi 17 au samedi 18 février 2012, à partir de 17h30. Prix avant vins : 65$; prix incluant les vins : 95.$

711, Côte de la Place d’Armes | Vieux-Montréal | (514) 904-1201 | www.aixcuisine.com

SUITE 701

Le chef Jean-François Belair vous offre deux activités originales dans le cadre du FML. D’abord, découvrez « Les midis santés presto » présentés sous un menu en trois services, inspiré de l'expérience, des connaissances et du savoir-faire acquis lors du passage du chef wallon Mario Élias. C’est l’occasion idéale pour impressionner vos convives lors d’un diner d’affaire en tenant compte de votre horaire serré, ainsi que de vos attentes en matière de santé. Du lundi 20 au vendredi 24 février 2012, de 11 h 30 à 14 h 30. Prix avant vins : 24$; prix incluant les vins : 32$.

Avant de repartir à ses fourneaux en Belgique, le chef Élias, avec la complicité de l'équipe aux fourneaux de la SUITE 701, a élaboré une délicieuse sélection de bouchées se conjuguant en harmonie avec les bières belges. « L'apéro belge » vous est présenté du lundi 20 au vendredi 24 février 2012, de 17 h 30 à 22 h 30. Prix avant vins : 18$; prix incluant les vins : 25$.

711, Côte de la Place d’Armes | Vieux-Montréal | (514) 904-1201 | www.suite701.com

Brunch façon Yves Lowe!

Redécouvrez le Vieux-Montréal et son brunch de la fin de semaine aux créations gourmandes du Chef Yves Lowe.

Du macaroni au fromage cheddar vieilli et sa pangritata en passant par la brioche chaude à la cannelle et sa tuile de bacon, le tout accompagné des cocktails originaux, ce nouveau menu de la Suite 701 saura vous réchauffer! Profitez de votre fin de semaine en laissant couler votre dimanche au son décontracté de notre DJ résident. DÉCOUVREZ LE MENU!

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Célébrez le nouvel an au Place d’Armes Hôtel & Suites.

Célébrez le Nouvel An avec style en vous participant à l'événement Les perles sont éternelles.

Les festivités débuteront à 20h et dès 21h30 un Big band Préville vous fera danser jusqu'en 2014! Dégustez un menu 5 services incluant un verre de mousseux pour 119$. La soirée se terminera à 1h30.

Réservez notre forfait avec hébergement afin de profiter pleinement de votre célébration du Nouvel An!

Cliquez ici pour le forfait hôtel!

Cliquez ici pour le menu!

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KYO Bar Japonais - Maintenant ouvert!

Un nouveau Izakaya dans le Vieux-Montréal

Kyo Bar Japonais est maintenant ouvert! Situé dans l’hôtel-boutique Le Place d’Armes du Vieux-Montréal, le nouveau restaurant présente un mélange de tables hautes et basses, un comptoir à sushis et un bar bien garni. Découvrez plus de 25 sakés et un délicieux menu d’inspiration izakaya, concocté par la chef à sushis chevronné Terrence « Ding » Ting. Ses plats phares comprennent le tori karaage, du poulet frit servi avec aïoli; le hamachi bibimbap, un classique coréen qu’il prépare avec du vivaneau à queue jaune; le negima yakitori, une brochette de poulet et de poireaux; et l’okonomiyaki, une crêpe japonaise surmontée de délicieux fruits de mer. Des options fraîches de sushis, comme les sashimis, les nigiris et les créations de makis, enjolivent de notes colorées le menu déjà diversifié.

Pour plus d’informations et pour découvrir le menu complet, cliquez ici!

711, Côte de la Place d'Armes, Montréal 514 282-2711 - www.kyobar.com

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Forfait de réunion estival

À partir de 199$/nuitée

Juillet / Août 2013

FORFAIT PERSONNALISÉ:

Choisissez trois options parmi cette liste et elles seront incluses dans votre forfait sans frais additionnels!

  • -Une chambre gratuite par nuit à chaque tranche de 30 chambres, sur une base cumulative. Créditée à votre compte maitre.
  • -Un surclassement gratuit pour chaque tranche de 10 chambres réservées, sur une base cumulative. Crédité à votre compte maitre
  • -Possibilité de 10% d’attrition jusqu’à 7 jours avant l’arrivée
  • -Un cocktail de bienvenue
  • -Pause collation en après-midi avec café et thé
  • -10% de rabais sur un souper banquet de groupe
  • -15% de rabais sur un traitement de spa réservé avant votre arrivée
  • -10% de rabais sur la location audio/vidéo

LE PLACE D'ARMES HÔTEL & SUITES

  • -11,000 pieds carrés d’espace de réunion
  • -Spa sur place avec hammam
  • -Deux restaurants sur place
  • -Terrasse sur le toit
  • -À distance de marche du Palais des congrès, le centre d’affaire par excellence de Montréal

LE VIEUX-MONTRÉAL : pratique, luxueux et centenaire. Le quartier regorge de boutiques de designer, de restaurants chics, de théâtres, de salles corporatives dans un décor architectural à couper le souffle. La vraie joie de vivre de Montréal rayonne dans ce quartier. Tous les points d’intérêts sont à distance de marche du centre-ville et du Centre de commerce mondial.

  • Termes et conditions : L’offre doit être mentionnée au moment de la réservation. Un minimum de 10 nuitées doit être actualisé sur un des soirs de l’évènement contracté. L’offre est valide du 1 juillet au 31 aout 2013. L’offre est sujette à la disponibilité des salles de réunion et des chambres et n’inclut pas les taxes. L’offre n’est pas valide lors des congrès « citywide » et ne s’applique pas aux contrats anciennement conclus ou aux contrats valides présentement. L’offre s’applique à toutes les réservations éligibles, que ce soit par un agent de voyage ou toutes autres tierces parties qualifiées, avec commission. Le paiement de la commission s’effectuera en fonction du montant net du revenu des chambres moins les crédits effectués au compte maitre. L’hôtel se réserve le droit de modifier ou d’annuler cette promotion sans préavis. Le nombre des cocktails de bienvenue et des pauses collation est basé sur le nombre de chambres consommées et selon les choix offerts par l’hôtel.
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